一、材料准备
主料：荠菜500g、肉糜750g
辅料：鱼肉250g、面粉800g、大葱2根、玉米1根、料酒1勺、千禾酱油2勺、胡椒粉1勺、糖半勺、盐3勺、香油适量、干姜粉1勺
二、制作步骤
步骤1、踩着季节的点，赶快吃，错过了就要等一年。再慢一点就开花，老了。在网上搜了一下，刚好有一家在秦岭挖的是野荠菜。那就买了五斤。摘干净，洗干净，开水烫一下，挤干水分，存入冰箱备用。
步骤2、备好以上食材。大葱两根。
步骤3、这是我调好的馅儿。宝宝帮我摆的造型。好漂亮。以上食材除了荠菜拌匀。大葱切碎伴到肉馅里，分出一半的肉馅。剩下的肉馅把切碎的荠菜加进去拌匀备用。
步骤4、这是我买了半斤的鱼肉。已经打碎了。
步骤5、提前和好饺子面，醒面半小时以上。
步骤6、这是制作饺子的过程。
步骤7、这是煮熟的饺子。拍点大蒜，调点料汁，饺子蘸着吃，点睛之笔，好吃。饺子就包完了，非常的好吃。喜欢的可以试一试
步骤8、这是我们配的料汁儿，酱油、醋、香油、大蒜，喜欢吃辣椒的，可以下点辣椒。
步骤9、饺子真好吃，喜欢的可以试试哟。
