咸蛋黄肉松司康～既可以当做早餐～又可以作为下午茶点心的司康～很多宝宝都对它情有独钟～再加上咸蛋黄和海苔肉松～那滋味儿～还用说嚒
一、材料准备
主料：贝圣薇司康预拌粉1盒、无盐黄油100克
辅料：鸡蛋1个、牛奶200毫升、咸蛋黄5个、肉松50克、蛋黄1个、牛奶少许刷表面用
二、制作步骤
步骤1、咸蛋黄刷一些米酒或者白酒，160度的烤箱中烤8-10分钟，烤好后碾碎备用。盆中倒入司康预拌粉，加入软化的无盐黄油，翻拌至粗粒状。
步骤2、鸡蛋加入牛奶中搅匀成蛋奶液，加入黄油预拌粉中，边加边搅拌至没有干粉的状态，然后加入肉松和咸蛋黄碎，拌匀成面团。然后转到案板上，用切分叠压的方法让面团状态更加融合，然后分成两份，整形好后放入保鲜袋中冷冻15分钟。
步骤3、冷冻好的面团擀成厚度约1～1.5cm的面皮，切成三角形或者用饼干模具压出想要的形状。放在烤盘上。蛋黄加少许牛奶搅匀成蛋奶液，刷在司康生胚上。
步骤4、放入预热好210度的烤箱中烤15分钟即可。烤好晾凉后可以密封保存放一晚会更好吃。
三、烹饪技巧
Tips：
1.司康做的时候一定不要揉面，要用叠压的方法，这样做好的司康的样子会更好看。
2.除了咸蛋黄和肉松，还可以放其它自己喜欢的材料，比如坚果、果干、火腿、香葱等，贝圣薇司康预拌粉本身不会很甜或很咸，所以可以多变～可甜可咸～百搭哦