我家2个宝贝特别喜欢馄饨,每次都要多做一些冻起来!
材料准备:
主料:猪肉116克、胡萝卜37克
辅料:香菇30克、大葱13克、生抽4克、鸡汁3克、食用油10克、蚝油4克、盐适量、馄饨皮50个左右
制作步骤:
步骤1、鲜嫩多汁,太好吃了!我家宝贝特别喜欢
步骤2、先把食材准备好!香菇洗干净切小块煮2分钟捞出来控干水分放入绞肉机
步骤3、猪肉、胡萝卜、大葱切小块放入绞肉机
步骤4、搅碎以后放入蚝油➕生抽➕盐➕鸡汁➕油搅拌均匀
步骤5、馄饨皮中放一点肉馅,四周抹一点水,对折捏紧,再把一个边角抹一点水捏紧!全部包好后锅中烧开水放入馄饨煮熟!煮熟后馄饨放入碗中➕一点汤➕香油➕香菜➕紫菜➕虾皮调味即可
步骤6、馄饨的肉馅要细一些,剁馅太累人了!我选了顽米称重绞肉机!可以称重还可以当料理机,二合一。而且无线,可以搬来搬去的用,特别方便