福气满满福袋炒饭

2023-10-14 18:29:30

吃了福气满满的新年福袋,来年福旺财旺

材料准备:

主料:味付油扬豆腐皮4张、米饭1碗

辅料:蔬菜粒适量、火腿丁适量、鸡蛋1个、蟹棒4根、韭菜叶4根

制作步骤:

步骤1、鸡蛋液用平底锅摊成鸡蛋饼。

福气满满福袋炒饭

步骤2、摊好的鸡蛋饼切成正方形待用。

福气满满福袋炒饭

步骤3、蟹棒红色部分用模具压出福字,待用。

福气满满福袋炒饭

步骤4、起锅烧油,下焯过水的蔬菜粒和火腿丁翻炒,再倒入米饭翻炒,炒匀后加适量盐和生抽调味。

福气满满福袋炒饭

步骤5、豆腐皮切掉一点边。

福气满满福袋炒饭

步骤6、打开成袋子状,装入炒饭。

福气满满福袋炒饭

步骤7、袋口用烫软的韭菜扎起来。

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步骤8、袋子正面涂适量沙拉酱。

福气满满福袋炒饭

步骤9、将前面准备好的正方形鸡蛋饼和福字贴在袋子上。

福气满满福袋炒饭

烹饪技巧:

1.豆腐皮搜味付油扬,要注意有切开的,要买整块的才能做袋子哦。

2.没有模具的话试试用番茄酱在鸡蛋饼上写字,或者用刀刻。