家常大连渤海湾刀鱼入口即化不爱吃鱼的孩子品尝后赞不绝口哦……
材料准备：
主料：渤海湾刀鱼一条1斤、白酒适量
辅料：料酒适量、青辣椒1个、红辣椒1个、蒜少许、姜少许、葱适量、糖少许、大料2个、盐适量
制作步骤：
步骤1、去掉内脏及黑膜，黑膜会影响口感！
步骤2、豆油爆锅把洗净的刀鱼煎一下，重点是油要多放，陆续将调料放入锅中➕料酒➕适量白酒➕水
步骤3、开锅后转小火焖5-6分钟出锅➕葱，加点香菜更好吃
步骤4、看看有没有食欲配大米饭第一☝️了……
烹饪技巧：
豆油爆锅更好吃
家常渤海湾刀鱼
2023-10-14 18:30:02