鲜美的浅海鱼

一、材料准备

主料：浅海鱼7条、生姜1块

辅料：料酒1小勺、生抽2勺、香菜2根

二、制作步骤

步骤1、处理鱼无非就是刮鱼鳞，除内脏，再洗干净摆盘，撒上姜丝淋上料酒

步骤2、上锅，冷水蒸，水开继续蒸2分钟

步骤3、拿来盖子，会看到这些蒸出来的水，有点腥，拿出来倒掉

步骤4、再放回锅里，淋上酱油继续蒸2分钟就可以了

步骤5、出锅撒上香菜！

三、烹饪技巧

因为是给小孩子吃的，所以我就不加太多其它的东西。