冬天喝羹汤，既养生又温暖，而说到汤羹，也不一定就是大骨头啥的，可以试试这碗鲜虾鸡汤豆腐羹，清爽不油腻，我用家乐老母鸡汤口味浓汤宝，给汤羹带来老母鸡汤的鲜美，很好吃~
材料准备：
主料：虾仁100克、嫩豆腐250克
辅料：南瓜100克、豌豆粒10粒、淀粉5克、白胡椒粉1克、盐1克、水淀粉50克、家乐老母鸡口味浓汤宝1个
制作步骤：
步骤1、准备食材
步骤2、虾洗净去头去虾线，剥壳，用白胡椒，玉米淀粉，盐腌制片刻
步骤3、锅里加油，3成热放入虾仁滑炒一下，加料酒去腥，盛起备用
步骤4、南瓜去皮煮熟，用勺子捣烂备用
步骤5、锅里倒入南瓜泥，加水500克，水开后加入家乐老母鸡口味浓汤宝，煮5分钟，加了家乐老母鸡口味浓汤宝，就是一锅高汤
步骤6、汤里倒入嫩豆腐，豌豆几颗，和虾仁，加盐，重新煮沸
步骤7、加入水淀粉，调至汤粘稠
步骤8、装盘，鲜虾鸡汤豆腐羹就好啦
烹饪技巧：
这碗汤的灵魂就是老母鸡汤，有了家乐老母鸡口味浓汤宝，为我省去熬制高汤的功夫，浓缩老鸡汤的精华，使汤汁更鲜美，既省心又美味。