2021年是第一顿蟹
材料准备：
主料：螃蟹5只、粉丝1把
辅料：香葱2根、太太乐鲜鸡汁2勺、香油2勺、蚝油1勺、黑胡椒碎适量、盐2小勺
制作步骤：
步骤1、螃蟹蒸熟，取出蟹肉、蟹黄
步骤2、在蟹肉中加入太太乐鲜鸡汁和香油，并泡一把粉丝，我是先冷水泡软，然后倒掉冷水，再用开水烫熟。
步骤3、将泡好的粉丝剪短，和葱花一起加入蟹肉中
步骤4、再加上蚝油、黑胡椒和盐一起搅拌均匀
步骤5、取出提前准备好的春卷皮，按图中方法包好，最后收口的尖角沾点水，贴好，然后尖角朝下放置
步骤6、总共包了15个
步骤7、锅中倒油，烧热，插入筷子，筷子周围一圈会产生小泡就可以放春卷了，炸至两面变黄即可
步骤8、取出，放厨房纸巾上沥沥油，就可以吃了
