一、材料准备
主料：高筋面粉250g、牛奶+鸡蛋175g
辅料：盐2g、蜜豆适量、酵母3g、砂糖20g、无盐黄油25g、抹茶粉5g、水8g
二、制作步骤
步骤1、高筋面粉、细砂糖、酵母、盐、鸡蛋、牛奶一起放入和面桶，和到六成筋度时放入无盐黄油，揉出手套膜
步骤2、抹茶粉和水调和
步骤3、调成膏状
步骤4、揉好的面团平均分成2份，一份加入抹茶膏
步骤5、调成绿色【图上是我做两个的量】
步骤6、白色面团擀成长40cm宽15cm的长片
步骤7、绿色也擀成长40cm宽15cm的长片
步骤8、绿色放在白色长片上，放上适量的蜜豆
步骤9、卷起，放入吐司模具，接口朝下
步骤10、发酵至8-9分满，放入海氏K5空气炸烤箱
步骤11、120度上火，190度下火，43分钟
