材料准备：
主料：三黄鸡半只、葱半根
辅料：姜3片、八角2个、味达美臻品料酒1勺、蘸汁、小葱2根、姜5片、盐1小勺、六月鲜特级酱油1勺、味达美清香米醋1勺、鸡精1小勺、香油1勺、花生油3勺
制作步骤：
步骤1、备好食材，鸡肉洗净
步骤2、锅中烧水，加入葱姜八角，来一勺料酒
步骤3、水开的时候，拿着鸡腿浸入水中一下捞出，再反复两次
步骤4、再把鸡肉浸入冷水中3分钟
步骤5、再把鸡肉放入汤中保持小火汤不要沸，汤没过鸡肉，不要盖锅盖儿，煮20到30分钟就行
步骤6、把鸡肉捞出用冷水冲一分钟，再浸在冷水中15分钟
步骤7、调蘸汁，葱花姜末切好
步骤8、1勺味达美清香米醋
步骤9、1勺六月鲜特级酱油，再来1勺香油，1小勺盐，1小勺鸡精，花生油烧热浇在葱姜上，滋出香味，再来6勺清水搅拌一下
步骤10、鸡肉切块，马上开吃哦，吃辣的话来点小米辣，很过瘾哦
步骤11、鸡肉的鲜美，加上蘸汁鲜香，呼呼，描述中就要流口水了
步骤12、年夜菜可以试做哦，不油不腻，鲜香过瘾
步骤13、做法简单，超级美味，快来试试吧
