墨鱼烧肉

材料准备：

主料：小墨鱼多只、五花肉500克

辅料：小葱5根、老姜5片、老抽30克、冰糖20克、八角1个

制作步骤：

步骤1、把小墨鱼和五花肉准备好

步骤2、葱姜蒜头爆香

步骤3、加入五花肉煸炒

步骤4、待肉煸炒差不多加入墨鱼一起煸炒

步骤5、加入老抽上色，加入料酒

步骤6、加入盐、糖，煸炒至上色

步骤7、盖上锅盖焖煮，会出水，所以不要另外加水了

步骤8、等差不多收汁的时候，加入淀粉勾芡

步骤9、出锅，盛盘