这是霸王龙喜欢的香蕉麦芬，做早餐和点心都很合适。
一、材料准备
主料：全麦粉125克、泡打粉5克
辅料：小苏打1克、香蕉70克、柠檬汁20克、清水10克、牛奶70克、玉米油35克、白糖30克、盐0.5克、香蕉（表面）8小片
二、制作步骤
步骤1、香蕉、柠檬汁、清水。柠檬汁我是新鲜挤的，瓶装也可以。
步骤2、香蕉捣碎，再加入牛奶、糖、油、盐，充分搅拌混合使糖和盐溶化。
步骤3、粉类混合。
步骤4、筛入第2步中。
步骤5、搅拌成有光泽的蛋糕糊。
步骤6、装入模具中，表面放一小片香蕉装饰。烤箱180度预热，烤10分钟，再160度20分钟。用牙签测试，没有粘黏就说明烤好了。
步骤7、成品。
三、烹饪技巧
蛋糕糊不要装得太满，否则会像我这次一样，烤的时候扑出来( ¨̮ )。小小的香蕉麦芬真的很美味，喜欢香蕉的你有空可以试试哦。