在东北，天冷了吃个炖菜热全身，这款西红柿炖牛肉绝对不加一滴油，可以当减肥餐，老少皆宜，而且做起来超简单。
一、材料准备
主料：西红柿1个、牛肉半斤
辅料：盐适量、糖1小勺、老抽1小勺、蒜蓉辣酱1小勺、番茄酱1小勺、花椒大料适量、葱姜蒜水适量
二、制作步骤
步骤1、这个电炖锅是老公在移动用手机积分换来的，如果没有电炖锅就用砂锅，但砂锅要时时看着，这个不用看。
步骤2、牛肉切小块用开水绰三分钟左右，主要把那个沫绰没就可以了，捞出备用。
步骤3、锅底放调料盒（花椒大料红辣椒），葱段、蒜瓣、姜片和西红柿块。
步骤4、调汁我用的是这两个包装的，自己看情况来
步骤5、调好的汁加水倒入锅里，没过牛肉就可以了，一定别忘记加糖哦，它是这道菜的灵魂
步骤6、美味的牛肉炖好了，入口即化，老少皆宜，剩下的汤汁可以煮面条哦，那味道绝了
三、烹饪技巧
电炖锅大概要6小时，不过不用看着
砂锅要一个半小时要时时看着，所以根据自身条件来。