今天给大家分享一道鲜嫩可口的饺子做法——三鲜饺子。 肉，一定要选用没用冷冻过的新鲜猪肉，这样才够新鲜。菜一定要用包菜，包菜的独特口味和鲜美程度是其它蔬菜不能媲美的。刚出锅的饺子冒着热腾腾的气，饺皮嫩香爽滑、肉馅鲜嫩、蔬菜味美。咬一口就会有汁水爆出来真的太鲜了！我们全家都超爱。
材料准备：
主料：高筋面粉500克、清水300克
辅料：食盐2.5克、猪肉一块、虾仁适量、胡萝卜适量、包菜适量、蚝油一勺、生抽一勺、鸡精一勺、食盐一勺
制作步骤：
步骤1、准备食材。
步骤2、首先把猪肉、虾仁、包菜、胡萝卜放入厨师机中绞碎。
步骤3、加入蚝油一勺，生抽一勺，鸡精一勺，食盐一勺调味，抓拌均匀放一旁备用。
步骤4、面粉、清水、食盐放入厨师机中。
步骤5、搅拌15-20分钟。
步骤6、揉好的面团静至10到15分钟，再搓成长条，取一个个小剂子，擀成饺子皮。
步骤7、包上适量的馅料，再捏成自己喜欢的形状。
步骤8、包好的饺子也可以放冰箱冷冻保存，随吃随取。
步骤9、开水倒入饺子煮至浮起，再继续煮一分钟即可。
步骤10、碗中放入辣椒粉一勺，白芝麻一勺，香醋一勺，淋上热油，倒入生抽一勺，蚝油一勺，香菜段搅拌均匀。
步骤11、饺子捞起来，淋上酱汁搅拌均匀。
步骤12、就可以食用啦。
步骤13、超级好吃，喜欢的不妨也试试吧
