番茄和大虾的见面会怎样
一、材料准备
主料：大虾一斤、葱半棵
辅料：姜适量、蒜适量、番茄酱2勺
二、制作步骤
步骤1、大虾买回来洗净吧大虾的黑线拉出来
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步骤2、大虾加入适量的盐、料酒和姜片，搅拌均匀腌制一下
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步骤3、锅中放油六、七成热时下入腌制好的大虾炸出金黄即可
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步骤4、锅中下油放姜蒜再放入炸好的大虾随后放番茄酱翻炒一下出锅
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三、烹饪技巧
1:大虾的背第三节有一个黑线拉出来
2:最后不要放盐因为有番茄酱的原因
3:没有番茄酱可以用番茄沙司