材料准备:
主料:软化的黄油60g、玉米油40g
辅料:低粉200克、青汁粉3克、全蛋液25g、糖粉35g、盐1g、蔓越莓干(切碎)40g左右
制作步骤:
步骤1、黄油玉米油混合均匀用电动打蛋器低速搅打打到发白蓬松状加糖粉继续打
步骤2、再加入鸡蛋液打到蓬松羽毛状
步骤3、筛入低筋面粉拌均匀
步骤4、平均分成两份原味的加22克蔓越莓青汁的加入青汁粉混合均匀后再加18克蔓越莓
步骤5、混合均匀后搓长,放入垫保鲜膜的模具中
步骤6、按压平整按紧一点冰箱冷冻两小时
步骤7、拿出切块烤箱先预热150度16分钟,最后几分钟注意上色情况,别上色过重