【香卤猪肝】

材料准备：

主料：猪肝一小叶、姜2片

辅料：料酒20克、卤肉料半袋、老抽适量

制作步骤：

步骤1、锅里加水，

步骤2、姜丝

步骤3、料酒

步骤4、水开下洗干净的猪肝~

步骤5、水再次沸腾捞出~~

步骤6、锅里重新加清水

步骤7、放了半袋炖肉料

步骤8、老抽适量

步骤9、盐

步骤10、烧开再下入焯水的猪肝~

步骤11、焖煮大概10分钟左右。就可以捞出了。我为了让它熟的快。用刀切了几个口。

步骤12、然后。晾凉开吃吧~~~也可以沾蒜酱吖~还有各种灵魂料汁~下次做个凉拌~

烹饪技巧：

其实超级简单~

不用掌握太多火候~