一、材料准备
主料：鸡腿肉500克、蒜4瓣
辅料：姜4片、洋葱1/4个、彩椒3个、家乐台式三杯汁调味料1袋、料酒1勺、清水4汤匙
二、制作步骤
步骤1、鸡腿肉洗净后，用料酒腌制5分钟；
步骤2、洋葱、生姜、彩椒切片，蒜瓣去皮，待用；
步骤3、取出家乐台式三杯汁调味料中的调味料包和九层塔调味油包；
步骤4、家乐台式三杯汁调味料用4汤匙清水调匀。看似简单的一包调味料，里面包含了地道台式配方：一杯酱油、一杯麻油和一杯酒。黄金配比的“三杯”变成简单不失原味的“一包”。让厨房小白从此告别手忙脚乱；
步骤5、热锅冷油，小火煸香姜、蒜和洋葱；
步骤6、倒入腌制好的鸡腿肉，大火炒至变色；
步骤7、倒入调匀的三杯汁，大火烧开；
步骤8、转小火，加盖焖煮10分钟；
步骤9、开盖，淋入九层塔风味调味油，这是整道菜的点睛之笔，台式经典风味由此乍现；
步骤10、倒入彩椒，大火翻炒收汁后出锅；
步骤11、调一调，焖一焖，下饭下酒都给力！无需其他调味料，搭配鸡腿肉即成台式经典菜！
三、烹饪技巧
家乐台式三杯鸡调味料内含：85克调味料包+7克九层塔调味油包，均符合高标准生产工艺及卫生要求。除三杯鸡外，还可用作烹饪三杯鱿鱼、三杯杏鲍菇、半杯虾等台湾风味经典菜式！