简单的都不好意思放在菜谱里，可它实在太好吃了，没做过菜的都能当大厨。赶紧试做吧！
材料准备：
主料：鸡腿肉300克、豉油鸡汁30克
辅料：淀粉2勺、洋葱1个、红辣椒适量、黄瓜（可选）适量
制作步骤：
步骤1、就这么几样东西，不用您费心各种调料的比例，只用豉油鸡汁和淀粉腌制切成小块的鸡腿肉10分钟左右即可。
步骤2、热油上锅，鸡肉变色即放入洋葱，洋葱炒香放入黄瓜丁和辣椒，再加入少许豉油鸡汁这样洋葱和黄瓜、辣椒也雨露均沾，哈哈，颜色也更好看，炒匀即起锅上盘
步骤3、黄瓜还脆脆的呢，您也可以换成绿色辣椒。（我家小二喜欢吃黄瓜）简单的不能再简单了！
烹饪技巧：
鸡腿肉别炒过火，老了就没那么嫩滑了，从鸡肉下锅到最后出锅也就5-6分钟搞定。