材料准备：
主料：毛豆300克、五花肉150克
辅料：蒜蓉酱4勺、香干2块、香葱2-3根、青蒜1根、干红椒2根、姜片4-5片、蒜瓣4-5个、青、红椒各1个、食用油适量、食盐适量、白糖1勺、料酒1勺、生抽2勺、香醋1勺、太太乐蚝油2勺、太太乐蔬之鲜调味料1小勺
制作步骤：
步骤1、需要的食材清洗干净，准备好
步骤2、五花肉切小丁，香干切小丁，青、红辣椒切斜刀
步骤3、锅烧热，放油，放姜片、蒜瓣、干红椒炸出香味
步骤4、放肉丁，翻炒肉丁变白
步骤5、变白后，加入料酒，香醋，生抽，白糖继续翻炒均匀
步骤6、再加入毛豆米，继续翻炒一会
步骤7、加入蒜蓉辣酱，我喜欢用这个老牌子的，你们可以加自己喜欢的蒜蓉酱
步骤8、加蚝油
步骤9、加香干丁
步骤10、这时候会很干，但是毛豆米还没完全熟，需要加一碗清水，闷煮一会
步骤11、煮开后，根据自己口味加盐
步骤12、汁快收干时，加入青、红辣椒，香葱段，青蒜，翻炒断生即可
步骤13、最后，放蔬菜调味料，翻炒均匀后，起锅装盘
步骤14、开吃啦
步骤15、又没控制住我自己，吃了两碗粥，哈哈
