一、材料准备
主料：豆腐泡150g、青椒1个
辅料：蒜末适量、姜末适量、葱段适量、盐适量、生抽适量、蚝油1小勺
二、制作步骤
步骤1、把豆腐泡简单地做清洗处理～
步骤2、青椒去籽清洗干净，切成小块儿
步骤3、准备蒜末、姜末、葱段、青红辣椒圈（不吃辣的宝宝可以不放）
步骤4、锅里放油，爆香蒜末、姜末、葱段
步骤5、爆香后，放入豆腐泡翻炒（想要更入味，可以把豆泡切开，或者戳个洞～我就是边炒边戳
步骤6、放入青椒块翻炒加盐、生抽、蚝油继续翻炒
步骤7、加入清水，放入青红辣椒圈，中小火焖5分钟
步骤8、小炒豆腐泡出锅—装盘—开吃每个豆泡都吸满汤汁，咬一口太幸福啦恰饭了恰饭了～
