是制作寿司料理和菜肴的好选择。红白相间，色泽诱人，单看颜色就知道有多新鲜，口感也极其鲜美。100%天然野生捕捞, 可持续捕捞且经MSC小蓝鱼
一、材料准备
主料：北极贝15只、花生芽一把
辅料：香葱2～3根、黄豆酱2勺
二、制作步骤
步骤1、准备好食材。
步骤2、北极贝自然解冻，从中间一分为二剖开清洗干净。
步骤3、花生芽洗净切成3厘米左右长的段状，香葱洗净切碎备用。
步骤4、炒锅加热倒入食用油，烧至五成热放入香，葱粒炒香。
步骤5、然后放入花生芽大火翻炒均匀。
步骤6、再放入黄豆酱快速翻匀，炒至花生芽断生即可。
步骤7、然后放入沥干水分的北极贝。
步骤8、大火翻匀即刻关火。
三、烹饪技巧
Olivia美食记录：
1、花生芽和北极贝都要掌握好火候，快炒快出锅，大火翻炒，否则口感不好。
2，北极贝从中间剖开，一分为二，这样便于烹饪，口感也更好。