炖猪脊骨

一、材料准备

主料：猪脊骨适量、料酒适量

辅料：十三香适量、胡椒粉适量、花椒少许、小茴香少许、姜片2片、生抽适量、盐适量、鸡精适量

二、制作步骤

步骤1、适量的猪脊骨洗净

步骤2、猪脊骨冷水下锅开锅后撇出浮沫

步骤3、加入适量料酒、十三香和胡椒粉

步骤4、佐料包中放入少许花椒、小茴香，三瓣大料，两个姜片，系好放入锅中（如果没有佐料包就直接把这些佐料放入锅中）

步骤5、加入适量生抽盖盖子中小火炖1个小时

步骤6、最后撒上盐和鸡精就可以开始啦汤汁非常鲜美