冬天来一碗热乎乎糯叽叽的黑芝麻汤圆，带着汤一口一个，香气在嘴里爆开，也太幸福了！(*๓´╰╯`๓)♡
一、材料准备
主料：糯米面300g、黑芝麻一碗
辅料：白糖适量、黄油或猪油15g
二、制作步骤
步骤1、将300g糯米粉中倒入一点温水用筷子搅拌，然后逐渐加水，直至揉成光滑的面团。
步骤2、黑芝麻中加入适量白糖（黑芝麻可打碎，吃起来更香），再加入15g黄油（猪油也可）。
步骤3、将糯米面团分成等大的剂子，将黑芝麻馅包起来。包起来后外面裹上一层水，在糯米粉里滚几圈，再重复一次。（为了让元宵的形状更好看，皮更紧实，适合新手）
步骤4、锅开下元宵，煮至漂起就可以吃了～（煮的过程中用漏勺搅拌几下，防止粘锅）
三、烹饪技巧
1.我比较喜甜，一碗黑芝麻加了3勺白糖，小伙伴们可以根据自己点开口味调整。
2.我包的个头比较大，这个用量可以包20个左右。
3.包的时候皮的不要太厚（馅不露出即可），因为还要在糯米粉里滚两圈。