零失败浓郁巧克力麦芬蛋糕

2023-06-14 07:22:01

此配方正好小纸杯9个的量

一、材料准备

主料:低筋面粉170克、玉米油100克

辅料:细砂糖100克、可可粉34克、鸡蛋2个、牛奶160克、泡打粉5克、小苏打2克、耐高温巧克力豆60克、装饰:、耐高温巧克力豆少许

二、制作步骤

步骤1、玉米油加入白砂糖搅拌均匀

零失败浓郁巧克力麦芬蛋糕

步骤2、加入鸡蛋搅拌均匀

零失败浓郁巧克力麦芬蛋糕

步骤3、加入牛奶搅拌均匀

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步骤4、低筋面粉加入可可粉、泡打粉和小苏打一起搅拌均匀

零失败浓郁巧克力麦芬蛋糕

步骤5、过筛加入第4步的混合面粉

零失败浓郁巧克力麦芬蛋糕

步骤6、搅拌至看不到干粉就可以了,不要过度搅拌,这是搅拌好的面糊

零失败浓郁巧克力麦芬蛋糕

步骤7、把巧克力豆放进去用刮刀拌匀

零失败浓郁巧克力麦芬蛋糕

步骤8、装入纸杯9分满,我用的是小纸杯

零失败浓郁巧克力麦芬蛋糕

步骤9、上面再放上少许巧克力豆装饰

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步骤10、放入预热好的160度烤箱,烤25分钟

零失败浓郁巧克力麦芬蛋糕

步骤11、慢慢长高中……

零失败浓郁巧克力麦芬蛋糕

步骤12、慢慢长高中……爆头啦

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步骤13、边烤边闻到浓浓的巧克力香∽∽

零失败浓郁巧克力麦芬蛋糕

步骤14、要不要来一口∽∽嘿嘿

零失败浓郁巧克力麦芬蛋糕

步骤15、买了漂亮纸杯又做了一次

零失败浓郁巧克力麦芬蛋糕

三、烹饪技巧

1、面粉加进去搅拌时,只需要搅拌至看不到干粉就可以了,不要过度搅拌

2、建议在食用时用微波炉或者烤箱重新加热下,温热的麦芬口感是最棒的

3、此配方正好小纸杯9个的量