五香牛肉

冰箱里还有块冻牛肉，就用它来做点五香牛肉吧。

一、材料准备

主料：牛肉适量、葱，姜适量

辅料：炖肉料一包、料酒适量、盐适量、蒜适量、酱油，醋，香油适量

二、制作步骤

步骤1、牛肉解冻后切大块，凉水下锅，加姜片和适量料酒，大火煮开锅，开锅后用热水把牛肉清洗干净。

步骤2、压力锅放牛肉，加热水，葱，姜，炖肉料包，适量盐，选牛肉档。

步骤3、煮好的牛肉捞出晾凉。

步骤4、彻底凉后切薄片，沾上蒜汁。

步骤5、牛肉汤可以煮面。

步骤6、清水煮面，煮好后捞出浇上牛肉汤，撒上香菜和青蒜末。