来自大内蒙家里邮来的牛肉就是香，高蛋白低热量，陪着软糯的土豆，盛上一碗米饭盖上一吃，超级下饭
一、材料准备
主料：土豆两个、牛肉600克
辅料：生抽两勺、盐适量、蚝油一勺、老抽一勺、胡萝卜一根、洋葱半个、香葱一根、料酒两勺、开水适量
二、制作步骤
步骤1、牛肉洗净切块，洋葱半个切丝
步骤2、冷水下锅，加入葱段适量，料酒适量，焯水，记住去掉浮沫
步骤3、热锅下油，爆香葱花和洋葱丝，都是准备好的一半，剩下的一会用
步骤4、倒入牛肉翻炒五分钟左右
步骤5、倒入开水，盖过食材，加入料酒两勺，生抽两勺
步骤6、大火煮开，小火焖煮，胡萝卜和土豆洗净去皮切滚刀
步骤7、焖煮两个小时左右倒入胡萝卜和土豆和剩下的洋葱
步骤8、继续焖煮二十分钟左右，加入老抽一勺，蚝油一勺，搅拌均匀再焖煮十分钟左右
步骤9、加入盐适量，白胡椒适量，撒入葱花，焖煮五分钟左右即可
