小朋友最爱的杯子蛋糕,这次用的预拌粉,口感湿润、Q弹,不用担心蛋白打发问题,没有马芬杯那么硬,插上可爱的插件,完美。
一、材料准备
主料:鸡蛋3个、黄油蛋糕粉(预拌粉)300克
辅料:玉米油102克、清水20克
二、制作步骤
步骤1、准备好材料,烤箱提前预热170度。
步骤2、鸡蛋,玉米油,清水倒入打蛋盆,搅拌均匀。
步骤3、筛入黄油蛋糕粉
步骤4、翻拌均匀
步骤5、纸杯放在烤盘上,蛋糕糊倒入纸杯的1/2,也可以蛋糕糊装入裱花袋,挤进纸杯中。
步骤6、震几下,放入预热好的烤箱170度,20分钟
步骤7、出炉,冷却
步骤8、成品
步骤9、阳光下的成品
步骤10、插上插牌,完美❤❤
步骤11、内部组织松软
步骤12、爱不释手
三、烹饪技巧
用了对角线构图,平视拍摄,
尝试了中心构图,0度拍摄。