材料准备:
主料:山楂1斤、黄冰糖200克
辅料:清水200克
制作步骤:
步骤1、用颜色浸泡新鲜出炉山楂,清新干净

步骤2、洗好后自然晾干

步骤3、晾干后,用竹签串起来

步骤4、串好的

步骤5、串好的山楂

步骤6、再用纸巾搽掉隐藏的水分

步骤7、再自然晾干一会儿,开始去熬糖

步骤8、冷水+白砂糖1:1下入不粘锅里面,大火烧开

步骤9、大火烧开后转小火熬糖

步骤10、看到糖开始冒小泡,微微变黄的时候一定要注意了,开始测糖

步骤11、用竹签蘸取糖放入冷水中

步骤12、竹签上的糖能快速凝固变硬立刻关火开始卷山楂

步骤13、这样就可以

步骤14、将串好的山楂用汤勺淋上糖,全部裹好,放入不粘油纸或者不粘烤盘上面冷却即可。

步骤15、全部裹好的糖葫芦就做好啦

步骤16、最后剩下的一点糖变成了糖霜也可以裹成糖葫芦,

步骤17、晶莹剔透的糖葫芦特别诱人

步骤18、来去之间串妈妈牌糖葫芦吧

步骤19、用保鲜膜卷起来就完成了

步骤20、买多的山楂也可以去芯加冰糖煮成山楂水,开胃消食很好喝

