忘记拍照了，将就着看吧！（主页图，网上找的）
材料准备：
主料：低筋粉65克、玉米油30克
辅料：细砂糖20克、牛奶50克、蛋黄3个、蛋白部分、蛋白3个、细砂糖30克
制作步骤：
步骤1、柠檬给你们打打招呼！
步骤2、NO.1蛋白蛋黄分离。分别装在两个打蛋盆里
步骤3、NO.2蛋白放入冰箱冷藏，将蛋黄用白糖放入蛋黄中，用打蛋器打发至微微发白。
步骤4、NO.4加入牛奶和色拉油（玉米油）搅拌均匀
步骤5、NO.5加入低筋面粉（一边用刮刀搅拌一边加入，否则够你受的），搅拌均匀，不要有一个疙瘩
步骤6、NO.6放入冰箱冷藏，并把蛋白拿出
步骤7、NO.7加入蛋白用糖（分3次加入），打发至9分发（发硬，蓬松，不流淌）即可
步骤8、NO.8（注意⚠️！）用翻拌将蛋黄蛋白搅拌均匀，现将3/1的蛋白加入蛋黄，再将蛋黄加入蛋白中翻拌均匀
步骤9、NO.9烤箱预热，180度，时间40，根据自家烤箱脾性做适量调整。
步骤10、NO.10在模具中先刷上一层融化黄油，才撒上低筋面粉，把多余的倒掉，倒过来拍拍，再加入蛋糕糊即可。放入烤箱
步骤11、NO.11倒扣，拍，脱模！
步骤12、开吃！哈哈。
烹饪技巧：
无心急！烤箱预热5-10分钟，翻拌的手法和炒菜差不多，但要慢一点！