虾仁西兰花

材料准备：

主料：西兰花1颗、鲜虾500g

辅料：盐1勺、蚝油半勺

制作步骤：

步骤1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡后洗干净。

步骤2、买了活虾，自己回来去头和壳，开边去沙线，洗干净。

步骤3、锅中烧热水，加点油，将西兰花焯水2分钟捞出。

步骤4、继续锅中加点料酒，虾仁焯水2分钟，捞出。

步骤5、留了一半西兰花和一半虾仁，做备餐，放入冰箱，下次做蟹味菇西兰花，虾仁炒蛋。

步骤6、热油，倒入西兰花和虾仁翻炒，加入半勺蚝油，一点盐，起锅。