集美们，好久没有更新菜谱了，今天分享的是一道懒人鸡排，非常的简单方便，大家可以买现成腌制好的，也可以到超市买鸡胸肉回来自己腌制，简单易上手，我这里使用的千岛源茶油来煎鸡排，一是千岛源茶油烟点高，高温油炸油烟少，不易变质；二是千岛源茶油富含79.5%单不饱和脂肪酸，营养丰富，且单不饱和脂肪酸不聚酯，适合减肥人士。
一、材料准备
主料：鸡胸肉2块、青瓜半条
辅料：柠檬片2片、水果适量、鸡蛋1个、淀粉1勺、胡椒粉1勺、盐1克、鸡精1勺、料酒1勺、千岛源茶油适量
二、制作步骤
步骤1、鸡胸肉清洗干净后加入鸡蛋、胡椒粉、盐、淀粉、料酒抓匀腌制1个小时以上
步骤2、提前将青瓜切成小段，柠檬切片，然后再放入自己喜欢的水果，什么水果都行，自己喜欢
步骤3、热锅下入千岛源茶油
步骤4、油温烧热后下入鸡排，中小火煎至两面金黄
步骤5、鸡排煎成这样的状态也已经熟了，关火装盘即可
步骤6、一份好吃的鸡排就做好啦，简单又快捷，特别适合懒人操作
