羊肉水饺

一、材料准备

主料：羊腿肉650克、白菜100克

辅料：大葱1根

二、制作步骤

步骤1、羊腿肉剁成肉沫，加生抽腌制。

步骤2、白菜洗净，剁成碎沫，加适量盐，刹出白菜中的水。

步骤3、准备花椒水。

步骤4、肉馅中一点一点加入花椒水，一个方向搅打。

步骤5、加入白菜。

步骤6、加入葱碎。

步骤7、加入盐、鸡精、蚝油、香油调味。

步骤8、调好馅料，开包。