✨㊙️红丝绒芒果戚风蛋糕

2023-10-18 11:34:39

超爱精致又美味的,✨红丝绒芒果戚风蛋糕✨下面分享下做法~#海氏烤箱#

材料准备:

主料:鸡蛋3个、玉米油30g

辅料:低筋面粉50g、红曲粉6g、细砂糖50g、淡奶油200克、柠檬汁3滴

制作步骤:

步骤1、✨✨准备工具海氏i7风炉烤箱✨✨做法1⃣.准备无油无水盆,将蛋白蛋黄分离2⃣蛋黄中加入牛奶,玉米油,筛入低粉,红曲粉搅拌均匀3⃣蛋白盆中分三次加入白糖,打发蛋白至干性发泡(蛋白挂打蛋器头成倒三角)4⃣将打发好的蛋白分三次倒入,红丝绒蛋黄糊中搅拌均匀5⃣海氏i7烤箱150℃上下火预热10分钟将6寸蛋糕模具刷上玉米油,倒入蛋糕液至模具7分满,振出小气泡6⃣将模具放入预热好的烤箱,放中下层设置45分钟7⃣取出烤好戚风蛋糕,将模具趁热倒扣,蛋糕放凉后脱模8⃣200g淡奶油加入20g白糖打发,装入裱花袋备用9⃣按一层蛋糕,一层奶油,一层水果的顺序摆放最后筛入草莓粉,蛋糕装饰✨✨精致又美味的红丝绒芒果戚风蛋糕就做好啦,快来跟家人一起分享吧

✨㊙️红丝绒芒果戚风蛋糕