羊肉香菜大水饺

2023-10-17 08:34:26

第一次吃羊肉香菜饺子是老妈包的,觉得特别特别香,今天早早起来给儿子包一顿,早上吃饱一天都暖暖的精力充沛

材料准备:

主料:香菜1把、羊肉250克

辅料:姜粉1勺、料酒1勺、酱油1勺、盐适量、十三香适量勺、蚝油2勺、糖1勺克、面粉适量克、香油2勺、葱蒜适量

制作步骤:

步骤1、羊肉香菜切碎,加葱蒜末,姜粉,十三香,糖,蚝油,酱油,食用油搅拌均匀上劲儿

羊肉香菜大水饺

步骤2、差不多这样就可以了,已经能闻到香味了

羊肉香菜大水饺

步骤3、醒好的面团再揉两分钟,这样包出的饺子皮更有韧性,筋道,煮的时候也不易碎

羊肉香菜大水饺

步骤4、切成小剂子,擀成饼

羊肉香菜大水饺

步骤5、开包了

羊肉香菜大水饺

步骤6、包好下锅煮10-12分钟,期间不停搅拌,使饺子每一面都受热均匀,同时也避免饺子粘锅,

羊肉香菜大水饺

步骤7、煮好呢,丑是丑了点,但味道真是赞,有香菜的香气,又夹杂着羊肉的鲜,肉也嫩滑,太好吃了

羊肉香菜大水饺

步骤8、一口一个太过瘾了

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