成品35块
材料准备：
主料：黄油130克、绵白糖115克
辅料：鸡蛋55克、低筋面粉230克、椰蓉55克、花生碎90克
制作步骤：
步骤1、先将130g黄油搅拌至松散状，再加入115g绵白糖搅拌至呈乳化状。
步骤2、接着将55g鸡蛋分次加入其中，搅拌均匀。
步骤3、将230g低筋面粉过筛后和55g椰蓉一起加入其中，搅拌成面团状。
步骤4、将面团稍作松弛后，搓成直径大约为4cm的圆柱体。
步骤5、将90g花生碎倒在合面上，将圆柱体面棍在花生碎上滚一下，让表面譲满花生碎。
步骤6、放入冰箱内冷藏1小时，将其取出后切成大约1cm厚的薄片。
步骤7、将干坯摆入烤盘内，以上下火180℃/160℃烘烤大约18分钟即可。