材料准备：
主料：土鸡(小鸡爪的)3分之一、玉米1根
辅料：胡萝卜1根、红枣12颗、枸杞15克、当归3-4片（小）、红糖1块、姜片4-6片、料酒2勺
制作步骤：
步骤1、玉米洗干净，切块
步骤2、胡萝卜去皮，切块
步骤3、姜去皮，切块
步骤4、土鸡肉切块，过开水两分钟
步骤5、把准备好的玉米块、胡萝卜块、红枣、枸杞、当归片、红糖块、姜片放入炖锅，加入两勺料酒。开火慢炖3小时。
步骤6、出锅前五分钟再加入适量盐。（已经满屋香气四溢了）
烹饪技巧：
土鸡优选超过十二月的，慢炖才出高汤。汤用矿泉水或者纯净水，最好不要用自来水（不用问我为什么，谁喝谁知道）。红糖是补血，出的汤偏甜味，根据个人喜好加。当归是补料，来例假或者不适合的可以不加。