材料准备：
主料：牛腩1斤、生姜、葱段适量
辅料：桂皮、八角、香叶少许、草果、干辣椒少许、料酒1勺、冰糖10克、红烧酱油4勺、蚝油2勺、盐、糖少许、番茄2个、土豆1个
制作步骤：
步骤1、准备以上食材
步骤2、番茄土豆切块待用
步骤3、牛腩冷水下锅加入姜葱料酒，煮开焯水3分钟
步骤4、热锅冷油放入冰糖
步骤5、冰糖炒至融化后加入牛腩
步骤6、牛腩炒至金黄后加入八角桂皮等香料
步骤7、炒香后再加入番茄
步骤8、再加入红烧酱油
步骤9、还有蚝油然后继续翻炒均匀
步骤10、然后另起砂锅，加入清水一起炖40分钟
步骤11、炖至最后20分钟再加入土豆继续炖就可以啦
步骤12、番茄炖牛腩中餐西食！！
