材料准备：
主料：玉米面180g、开水140g
辅料：盐2g、酵母液32g（温水30g）、面粉20g、芹菜叶35g、油适量
制作步骤：
步骤1、酵母用温水化开，制成酵母液备用
步骤2、芹菜叶撕成小片，放入开水锅中焯烫一下，然后捞出过冷水，再稍稍挤干水分备用
步骤3、玉米面一边加开水一边搅拌，搅拌至无干粉状态，然后晾凉
步骤4、加入盐搅拌均匀，再倒入酵母液搅拌均匀
步骤5、然后再加入面粉和芹菜叶拌匀，静置醒发10分钟
步骤6、将醒发好的面团分成35g大小的小面团，再将小面团搓圆后搓成椭圆，然后压扁
步骤7、锅中刷上少许油，放入菜饼，煎至两面金黄即可
步骤8、做好啦！
