一、材料准备
主料：排骨500克、甜玉米1根
辅料：姜片适量、小葱适量、冰糖适量、生抽适量、八角适量、油盐适量、料酒适量、洋葱50g、老抽适量、干红椒2个
二、制作步骤
步骤1、排骨清水洗净，玉米切成小块，洋葱切小丁，干红椒、八角一个备用。
步骤2、锅中放清水加入10ml左右的料酒，再放入排骨开大火煮沸1-2分钟。捞出排骨清水洗净备用。
步骤3、热锅下少许油，放入洋葱，八角，干红椒，冰糖将香料炒香。
步骤4、放入排骨翻炒几下，加入1000ml的清水和一勺老抽，两勺生抽加盖大火烧开转中小火焖煮30分钟。
步骤5、焖煮30分钟后，加入玉米开盖煮，煮至汤汁浓稠即可。
步骤6、撒上葱花就完成了。
