有时候犯懒的时候，就搞这一锅炖，既简单好吃又营养！
材料准备：
主料：皮管适量、花甲适量
辅料：肉末适量、香菇2-3朵、油泡1-2个、韭菜1把、大白菜3-4片、洋葱半个、姜4-5片片、蚝油适量、老酒适量、生抽适量、白胡椒粉适量、盐适量、蘑菇精适量、腌笋干适量、粉条适量
制作步骤：
步骤1、韭菜切段；香菇切片；大白菜切粗丝；洋葱切片；姜切片；皮管打上花刀再切段（也可直接切圈）备用.
步骤2、我今天用的是这种韩国的粉条（其实任何牌子的都行）
步骤3、冷锅热油放入韭菜炒片刻盛出备用，锅里再补些油，放入切片的香菇炒香，加入肉末炒至变色再加入洋葱和姜，炒出味后加入蚝油、生抽适量，翻炒均匀加入花甲和皮管，再沿锅边淋入少许老酒和撒些白胡椒粉拌匀，加入适量的清水放入粉条（粉条要冷水下锅）调入适量的盐，煮开转小火煮至粉条软烂，放入腌笋干（没有可不加）加入之前炒好的韭菜，再适量撒些蘑菇精提味即可！
烹饪技巧：
煮粉条时水要多放点，因为粉条会吸水，还有就是海鲜不一定要跟菜谱一样的，比如：虾、海蛎、蛏子等等，都可以哈！韭菜也可以换成芹菜，看家里有啥就放啥哈！