原味华夫饼

2023-10-17 10:04:00

自己做一份美味的华夫饼其实也轻松简单。我比较喜欢这种发酵版的,口感厚实,外层脆里层松软,搭配水果等可做早餐或者下午茶。

材料准备:

主料:低筋面粉160克、鸡蛋液40克

辅料:白砂糖40克、黄油50克、牛奶60克、酵母粉2克、盐1克

制作步骤:

步骤1、称量好所需材料,喜欢更甜一点可以多加点糖

原味华夫饼

步骤2、黄油隔水融化稍晾凉,加入牛奶、蛋液、砂糖和酵母搅打均匀至没有颗粒

原味华夫饼

步骤3、筛入低粉和盐

原味华夫饼

步骤4、拌匀后静置发酵1小时

原味华夫饼

步骤5、康佳早餐机调至高温,开到10分钟,放入洗净的华夫饼模具预热2分钟

原味华夫饼

步骤6、把华夫饼模具拿出来,放上一块面团再合上

原味华夫饼

步骤7、再把华夫饼模具放入烤至时间结束

原味华夫饼

步骤8、香喷喷的华夫饼就烤好了,这一款是稍放凉一点表面就变脆的。

原味华夫饼

烹饪技巧:

这个用量可以做5块这样大小的华夫饼,饼的大小也可以随自己喜欢的做。