莲藕性温、益胃健脾、肺热咳嗽、是很好的人体内垃圾清洁工，搭配上孩子们最爱吃的美味海苔，别有一翻风味。两者味甘性寒，在烹制当中加入姜来驱寒。
一、材料准备
主料：莲藕2节、芝麻海苔适量
辅料：油适量、盐适量、花椒少许、酱油少许
二、制作步骤
步骤1、莲藕切成小块备用。
步骤2、芝麻海苔备用。
步骤3、小葱切段，切好姜末备用。
步骤4、待油温热以后，放入葱段和姜末进行爆锅。
步骤5、放入准备好的莲藕进行快速地翻炒。加入少许的酱油和白醋。
步骤6、加入一碗水，约300ml，中火慢炒。
步骤7、在出锅前关闭火源，加入准备好的芝麻海苔。
步骤8、将芝麻海苔和莲藕搅拌均匀，出锅即可。
步骤9、最后，在这道菜的上面，洒上少量的干海苔装饰即可。美味呈现，敬请慢用。
