一、材料准备
主料：新鲜银耳1朵、山楂20个
辅料：梨两个、冰糖适量、百草梨膏糖适量、红枣2颗、枸杞十颗、百香果1-2个
二、制作步骤
步骤1、把一半山楂去核与梨肉放一起，把一半山楂去蒂和冰糖、百草梨膏糖放一起一会儿后放。雪梨皮和梨核放一起备用。
步骤2、百香果和雪梨皮放进布袋里扎紧熬煮。
步骤3、银耳红枣枸杞雪梨百香果，去核山楂先熬煮二十分钟左右。
步骤4、待银耳软糯后放入冰糖和去蒂山楂熬煮十分钟。
步骤5、关火冷却到常温即可饮用。
三、烹饪技巧
ps：怕酸的朋友少放一点百香果，多加点水，这款银耳汤需多加水变成饮品比糊嘴银耳羹舒服多了～冰镇风味更佳～