网上偶然得到的方子,试了试确实不错外酥里棉。馅心甜香外皮雪白松软,烘焙的食谱里又多了一道美味。
材料准备:
主料:中筋面粉200克、猪油25克
辅料:玉米油25克、蛋清1个、水50、白砂糖20克、小苏打2克、枣泥馅140克
制作步骤:
步骤1、混合依次猪油、植物油、糖、蛋清、水、小苏打。
步骤2、拌入面粉。
步骤3、面团和枣泥分成14等份。
步骤4、包入馅料用模具压成方形。
步骤5、烤箱140度提前预热。
步骤6、开热风烤20分钟。
步骤7、白皮的外酥里棉。
网上偶然得到的方子,试了试确实不错外酥里棉。馅心甜香外皮雪白松软,烘焙的食谱里又多了一道美味。
主料:中筋面粉200克、猪油25克
辅料:玉米油25克、蛋清1个、水50、白砂糖20克、小苏打2克、枣泥馅140克
步骤1、混合依次猪油、植物油、糖、蛋清、水、小苏打。
步骤2、拌入面粉。
步骤3、面团和枣泥分成14等份。
步骤4、包入馅料用模具压成方形。
步骤5、烤箱140度提前预热。
步骤6、开热风烤20分钟。
步骤7、白皮的外酥里棉。