炸酱面

闺女心心念念的炸酱面。

一、材料准备

主料：五花肉切小丁300g、葱姜末适量

辅料：料酒少许、黄豆酱两勺、甜面酱一勺、生抽适量、老抽少许、白糖1勺、面条适量、黄瓜3根、大蒜随意

二、制作步骤

步骤1、锅内放油，比平时多一点。

步骤2、炒香葱、姜末。

步骤3、猪肉丁烹少许料酒炒熟。

步骤4、加豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、白糖小火炒匀。

步骤5、炒好酱盛出待用。

步骤6、锅内添水，烧开，煮面条。

步骤7、黄瓜擦丝。

步骤8、吃的时候拌匀，加上大蒜瓣，完美！