一、材料准备
主料：紫薯2个、大米克
辅料：冰糖少许、纯净水适量
二、制作步骤
步骤1、紫薯2个洗净，削皮，大米少许，洗净（我的紫薯两个都比较小）
步骤2、紫薯切成小块
步骤3、紫薯和大米一起放入破壁机，放入纯净水至800刻度线（我说的纯净水指家里有纯水机过滤出来的水，这种水做出来的紫薯米糊颜色好看，没有也可以超市买，自来水做的话最好放几滴柠檬汁，不然容易变色，不纠结颜色的请忽略）
步骤4、盖上破壁机盖子
步骤5、选择米糊功能，或者豆浆功能都是可以的，按开始
步骤6、耐心等待24分钟，完成，不需要过滤
步骤7、倒出紫薯米糊，放入适量冰糖，也可以在破壁机煮完紫薯米糊时打开上面的小盖子（小心烫手），放入冰糖，然后按手动开个几十秒也行，按个人习惯就好
步骤8、倒入漂亮的杯子！漂亮的颜色！微凉的早晨来一杯暖暖的紫薯米糊
三、烹饪技巧
1，喜欢米糊浓稠的放水的时候水量请减少
2，喜欢颜色漂亮的，记得放纯净水、纯净水、纯净水，重要的事情说三遍
3，冰糖按个人喜好添加