止咳金桔膏

因为我家宝贝儿最近咳嗽的厉害，我家正好楼上种了两颗金桔树，我就把果子摘下来自己做了金桔膏，因为比较简单，所以想着干脆发一个菜谱分享一下

材料准备：

主料：金桔1000克、水200克

辅料：冰糖250克、盐（用来洗金桔的）50克

制作步骤：

步骤1、准备两斤金桔，用盐搓一下上面的脏东西跟灰，然后用清水透干净放在篓子里沥水

步骤2、然后切片，这一步看大家喜欢切啥样都可以，我喜欢切片，熬的透，金桔籽不要丢，是止咳的

步骤3、然后冰糖、水（我是放到跟金桔差不多高就可以了）、金桔都放进锅里煮，大火煮开，小火慢熬，一定要用铲子翻金桔，不然有糖容易糊，特别是水少的时候一定要搅拌

步骤4、到浓稠的时候一定一定要搅拌

步骤5、熬成这样比较浓稠的样子

步骤6、熬好了放在无水无油的干净的罐子里，冷藏一个月喝完

步骤7、这都是我家树上次熬了金桔膏剩下的两斤多，这些这次熬已经被我摘差不多了

烹饪技巧：

金桔膏的功效与作用：

1、润肺止咳

金桔膏的主要材料是金桔和冰糖，其中金桔性湿、味甘、入肺胆经，具有止咳化痰、理气解郁、润肺止咳的功效，冰糖味甘、性平，入肺、脾经，有补中益气、和胃润肺的功效，两者一起搭配，对咳嗽有奇效。

2、开胃生津

金桔膏是用金桔和冰糖熬制而成的一种果酱，它没有新鲜金桔的那种苦涩味，食用口感更好，可帮助食欲不振者开胃生津。

3、调节血压

金桔膏的某些成分对血压能产生双向调节作用，特别适合高血压、血管硬化及冠心病患者食用。

4、通络活血

金桔膏还有通络活血的好处，因为青金桔里面的一些物质，能清理血管里面的垃圾，对于一些脉络不通的情况，也是有一定缓解或者治疗作用。

5、美容护肤

金桔膏中的维生素C含量丰富，食用后可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

金桔膏的注意事项：

1、糖尿病患者应少吃或不吃，因为其含糖量高，食用可能引起血糖波动。

2、口舌生疮、大便干结者不宜食用。

以上就是关于金桔膏的功效与作用及禁忌事项的全部内容了，希望能够给大家带来帮助