芝士奶酪饼

2023-09-22 11:20:27

材料准备:

主料:高筋粉300克、牛奶140毫升

辅料:盐2克、无盐黄油25克、鲜酵母12克、糖30克、鸡蛋1个、芝士碎200克、芝士片2片、糖粉20克(用于和芝士碎混合)

制作步骤:

步骤1、材料混合,发二倍大

芝士奶酪饼

步骤2、分了两个量,搓圆后擀成大饼皮。

芝士奶酪饼

步骤3、放入芝士片和混合糖粉芝士碎

芝士奶酪饼

步骤4、用包包子的手法包入馅料

芝士奶酪饼

步骤5、擀成厚度1CM的饼。厚薄要均匀,不然容易爆浆。

芝士奶酪饼

步骤6、二次发酵,旁边放热水。然后撒粉(芝士粉,玉米粉,面粉,芝麻等,随意),再用牙签扎孔,扎到奶酪位置。预热烤箱,180°,15分钟。

芝士奶酪饼

步骤7、热乎的层层拉丝,太好吃了!没拍到全图

芝士奶酪饼