现在人们吃的太精细化了，又开始回归过去追求粗纤维食品，面包粉加了全麦，口感更好吃，吃着也健康美味！
材料准备：
主料：日式土司粉400克、带麦麸的全麦粉120克
辅料：鸡蛋2个、冰水220克、盐4克、耐高糖酵母5克、黄油45克、白糖70克
制作步骤：
步骤1、除黄油外的所有食材称量放入面包桶里
步骤2、揉成光滑面团，可以出粗膜
步骤3、加入黄油揉到扩展阶段
步骤4、放入温暖地方发酵到两倍大，手指沾面粉戳个洞不缩就是发好了
步骤5、分割成六等份
步骤6、每个面团擀薄
步骤7、如图对折
步骤8、再把上面对压
步骤9、然后自上而下卷起
步骤10、放入土司盒里
步骤11、发酵到八分满
步骤12、放入预热好的烤箱里，175度38分钟
步骤13、出炉倒扣脱模
烹饪技巧：
做土司要用耐高糖酵母，揉面团用后油法，揉出手套膜土司口感更好。